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自酿啤酒设备:小资金啤酒屋怎么选合适的啤酒设备?

日期:2021.04.02

自酿啤酒行业可以经营的模式有很多,可以选择餐饮店、酒吧、酒店、KTV、啤酒屋或者是啤酒庄园。但是今天康之兴精酿小编将要给大家介绍的是啤酒屋模式。如果你的资金小,想做啤酒屋,却不知道该怎么选自酿啤酒设备,那么看完这篇文章之后,你一定会受到启发!

 资金小的情况下,店铺的面积也不会太大。在这种情况下,我们就要考虑自酿啤酒设备的占地面积了。设备的占地面积不能太大,避免造成空间浪费,要预留更多的空间给消费者。所以在选自酿啤酒时,占地面积大、容量大的设备就要排除在外,比如分体设备、500L以上的设备。

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可以考虑下一体设备和500L以下的啤酒设备。一体设备的优势在于占地面积小、操作简单,容积可以选择500L、300L、100L的,这样就可以为我们节省了不少空间。比如河南康之兴出产的一体设备,质量就挺好的。

 在选择自酿啤酒设备时,并不是越便宜越好,但也不是越贵越好。大家也不要一味地追求小容量的啤酒设备,一定要结合自身的情况,选择适合自己的。

怎么选择合适自己的呢?先做市场调查,了解当地啤酒销量;再给自己定位,前期打算做多大的日产量;然后再选择多大容积、多少个发酵罐。

 自酿啤酒设备质量的好坏很重要,大家千万不要忽视!你可以想象一下,如果你正在做酒,忽然发现制冷机不制冷了,或者温度显示器不正常了,这些都会影响到成品自酿啤酒的品质,甚至造成一罐自酿啤酒全部坏掉,那么损失掉的不仅是时间、金钱,更是广大消费者。

 遇到很多自酿啤酒生意好的店铺加发酵罐的现象。所以即使小资金投入的啤酒屋也要预留一定得空间,如果以后生意好的话,增加发酵罐也会有地方摆放。

其实即使没有预留空间也不要紧,大家可以选择可移动的发酵罐。河南康之兴的发酵罐下面装有4个滑轮,移动方便。所以即使自酿啤酒设备的摆放空间用完了,大家还可以把发酵罐摆放到其他地方,作为售酒机使用。

 

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