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啤酒设备讲鲜酿啤酒设备如何区分优劣

日期:2021.04.14

随着鲜啤市场越来越火爆,很多创业者都看到自酿鲜啤商机,开始了啤酒屋的创业之旅,要开啤酒屋,实现利润最大化和鲜酿啤酒品质口感最好,一套品质好、操作简便、能耗低、关键是能酿出好酒的鲜酿啤酒设备摆在了每一个鲜酿啤酒创业者的面前。好的鲜酿啤酒设备确实对酿酒师来说很重要。鲜酿啤酒设备很多,不管是两锅三器还是一拖几的设备,其实不管用哪种设备,重要的是质量一定要好。一套劣质设备会出现无法问题呢?

鲜酿啤酒劣质的鲜酿啤酒设备会出现:

1.能耗高

鲜酿啤酒设备如果保温层用岩棉碎料或其他的,压缩机功率小,管路设计不合理,那就准备好电费吧,因为非常耗电,这样无形中就增加了成本,使利润减少。

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2.设备材质以次充好

鲜酿啤酒设备内胆材质以次充好,用201 取代食品级304,304材质不锈钢,优点耐腐蚀,无毒无害,都是不锈钢,使用201成本可以低20% ,这是很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的最大特点, 一旦开焊,想焊好,非常难。容易生锈, 滴上几滴水, 3天准生锈。另外,内胆厚度太薄,发酵罐体全封闭,没有预留人孔,一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体,材质越薄,承受压力也越低,在酒液热冷相击,反复作用下,焊缝热胀冷缩就容易开焊漏气,对酒品质量产生巨大影响。 

严重压缩不锈钢的厚度,也是为了和同行打价格战,为了降低成本,用的材料就是薄薄的,手压着都有塌陷,鲜酿啤酒设备发酵的时候会产生二氧化碳,材质越薄,承受压力也越低,用材那么单薄,设备的寿命可想而知。

3.管件、阀门和各种配件

管件、阀门和各种配件,使用市场上质量差价格低的,用不了多长时间就生锈或者损坏,偷工减料,设备粗制滥造。使用时费电费水费工时,酒损大,成本高,更有不通顺,发酵罐漏气,电器元件故障频发,酒难做,难喝,难卖,酿造不出理想的啤酒。

有些老话说的好,“不怕不识货,就怕货比货”“便宜没好货”,建议有购买鲜酿啤酒设备意向的人不要听信那些过于夸张 的广告,买入中看不中用的设备,多考察多对比,厂家要有盈利才能生存和发展,这样才能研发出性价比更高的设备。设备质量好,酒品质量稳定,顾客愿意为好品质买单,店铺业绩蒸蒸日上,在扩大经营的时候就会选择质量更好的设备,而不是价格最低的,由此鲜酿行业才能进入一个良性循环。

河南康之兴啤酒设备有限公司引进德国先进的生产设备技术和鲜酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的康之兴鲜酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。

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