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啤酒设备您选对了吗?

日期:2021.06.28

近期有朋友说自己做的精酿啤酒口感不好,不管是原料还是流程都没有出错,是哪里的问题呢,精酿啤酒口感不好,如原料的质量、用量没问题,操作流程没问题的话,我们就要思考一下是否是啤酒设备的问题,也许大家会有疑问:为什么啤酒设备会影响精酿啤酒的口感呢?我们不妨从这三点分析一下原因。

一、啤酒设备设计是否合理

啤酒设备的设计是非常重要的,即使一个很小的配件也需要经过技术人员和资深酿酒师不断改进,如果啤酒设备设计不合理的话,首先酿酒师操作起来会比较麻烦,其次会延长酿酒时间。

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 二、啤酒设备材质是否合格

现在很多厂家为了利润,会用一般的材质代替食品级不锈钢材质,一般材质做出的啤酒设备易生锈,从而影响精酿啤酒品质,使精酿啤酒口感变差。

 三、啤酒设备内壁光滑程度是否合格

如果啤酒设备内壁达不到镜面级,在清洗设备时易残留细菌。当我们下次酿造精酿啤酒时,残留的细菌便会污染酒质,影响精酿啤酒的口感。

 啤酒设备确实会影响到精酿啤酒的口感。在选择啤酒设备时,从细节入手,仔细挑选啤酒设备。

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